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凡口老留

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杀猪“割年肉”   

2015-02-13 22:59:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   年年养猪也就年年都会分年肉!“杀猪杀鸡过大年”成了韶关市立德会这两年年终时增多的一项户外活动。这算不算年终“福利”(肉按市场价付款)暂且不说,但以同样的价格买到优质的肉总是让人值得欢喜的事。
  再过几天就是过大年,火山爱心种植园养下的猪和鸡也可以出栏了。我们昨天再次走进火山种植园,一年一度的“分年肉”系列活动在这里举行。
  分猪肉啦!自家养的猪啊。这猪以番薯叶为主喂养不存在任何坑人的“饲料”成分,更不用说那些万恶的“瘦肉精”!在天然饲料中喂养成长的肥猪,其味道与我们平时市场买回来的肉就是不一样!鲜、甜、香,味道好极了!
  按老理讲“腊月二十六炖大肉”,但今天的人似乎越来越对炖大肉不感兴趣了。还是来一顿猪杂即食吧!
  还是老规矩。肉分好后就一起吃猪杂大餐。你能吃多少尽管吃就是了。 
  其实在现场吃的人都明白,在一起吃的不是猪肉,而且是大家喜洋洋的气氛和滋味.大家也知道年的味道,被小就是这样一点一点攒的浓厚起来的。 

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 曲江区大塘镇的火山山坑的一角 韶关市立德会爱心种植园基地。

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 谁说只有鸳鸯才是成双成对的,这对鹅而也是走到哪都是出入成对节奏一致不离不弃的。

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 猪儿也许在寻思:这应该又是一次短途的放风之行,压根儿没想这事一条“立即执行”的不归路。所以它竖起耳朵哼哼唧唧的但没有任何表示反抗的迹象。

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 猪儿遭遇不测也不能仅仅是以“笨死”两个字去总结它的一生的。。。

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“临危不惧”一说那是革命小说电视剧小编们造出来的。其实真正的写照是“老天爷安排的命运谁能奈何?”(不忍直视的快闭眼)。

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 明知“死猪不怕滚水烫”。但不烫也不行。。。。。

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 你们的暴行我录下。。。

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大蒜大菜芹菜。。。全是为丰盛的午宴下配料。

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鸡飞狗走的场面挺狼狈 这里就不再现了。一小时紧张的追捕能把抓住一只鸡显然也是非常成功的。

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这就是典型的“开膛破肚”了。。。

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这猪的体重也挺均匀的。。体重是220.标准身材!

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 快刀哥”听到要按照名单分肉就乐了。因为自报数字从3到30的都有。

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  手起刀落的节奏,斤两不差的刀工。“快刀哥”很多就完成了220斤的猪肉的按需分包的作业。

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猪也这么一弄成了人们菜肴。味道还好!因为是自己喂养的,所以不用担心不良饲料带来的副作用激素。
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